
Sorte | Pinot Noir |
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Lage | Steinegger-Rai, Hüttwilen |
Verarbeitung | Maischerwärmung, ohne Biologischer Säureabbau (BSA) |
Ausbau | Stahltank |
Trinkreife | - 2019 |
Beschreibung | leuchtendes Rubinrot, intensive Beeren-Aromen in der Nase, weicher, samtiger Auftakt, Himbeer und reife Kirschnoten. |
Passt zu | Fleisch- und oder Käseplatte, gegrilltes Fleisch. |
Preis pro Fl. | Fr. 8.70 / 50 cl Fr. 14.50 / 75 cl (2015/16) |
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Sorte | Pinot Noir |
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Lage | Hüttwilen |
Verarbeitung | Maischerwärmung traditionell |
Ausbau | 9 Monate im Barrique |
Trinkreife | - 2021 |
Beschreibung | Ziegelrot, in der Nase reife konzentrierte Aromen von Kirschen und Brombeeren, auf dem Gaumen würzig und zugleich fruchtig. Dezente Röstaromen, körperreich, gute Struktur, ein Pinot Noir mit Potential |
Passt zu | Gegrilltes Fleisch, Braten mit feiner würzigen Sauce, Wild |
Preis pro Fl. | Fr. 22.50 / 75 cl |
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Sorte | Pinot Noir |
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Lage | Steinegger-Rai, Hüttwilen |
Verarbeitung | Maischerwärmung traditionell |
Ausbau | Über 15 Monate in neuen Eichenfässern gelagert |
Trinkreife | - 2024 |
Beschreibung | Nase mit einer würzigen Beeren- und Vanillenote. Im Gaumen beerig, erinnert an dunkelrote Früchte. Viel Schmelz und Tiefe. Komplex mit kräftiger Struktur. Die Röstaromen kommen zur Geltung, ohne zu dominieren. Ein Goldprämierter Spitzenwein. |
Passt zu | Rotem Fleisch, deftiger Küche, Wild |
Preis pro Fl. | Fr. 32.00 / 75 cl |
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Sorte | Merlot |
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Lage | Steinegger-Rai, Hüttwilen |
Verarbeitung | Maischegährung, ohne Biologischer Säureabbau (BSA) |
Ausbau | Stahltank / Barrique |
Trinkreife | - 2019 |
Beschreibung | Der Merlot zeigt inder Nase w am Gaumen Noten von Pflaumen und Mokka. Sanft im Ansatz, danach saftig mit einem ausgewogenen Schmelz. Elegant mit präsentem, reifen Taninen. |
Passt zu | Jederzeit beim Verlangen nach einem exzellenten Merlot. |
Preis pro Fl. | Fr. 14.50 / 50 cl Fr. 22.00 / 75 cl |
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Rebgut Jäger
Christian & Edith Jäger
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