Rotweine

Pinot Noir Steinegger-Rai 2016/18

Pinot Noir Steinegger-Rai 2016/18
SortePinot Noir
LageSteinegger-Rai, Hüttwilen
VerarbeitungMaischerwärmung, ohne Biologischer Säureabbau (BSA)
AusbauStahltank
Trinkreife- 2021
Beschreibungleuchtendes Rubinrot, intensive Beeren-Aromen in der Nase, weicher, samtiger Auftakt, Himbeer und reife Kirschnoten.
Passt zuFleisch- und oder Käseplatte, gegrilltes Fleisch.
Preis pro Fl.Fr.   8.70 / 50 cl  
Fr. 14.50 / 75 cl  (2016)
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Pinot Noir Barrique 2016

Pinot Noir Barrique 2016
SortePinot Noir
LageHüttwilen
VerarbeitungMaischerwärmung traditionell
Ausbau9 Monate im Barrique
Trinkreife- 2022
BeschreibungZiegelrot, in der Nase reife konzentrierte Aromen von Kirschen und Brombeeren, auf dem Gaumen würzig und zugleich fruchtig. Dezente Röstaromen, körperreich, gute Struktur, ein Pinot Noir mit Potential
Passt zuGegrilltes Fleisch, Braten mit feiner würzigen Sauce, Wild
Preis pro Fl.Fr. 22.50 / 75 cl
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Pinot Noir Barrique Exklusiv 2016

Pinot Noir Barrique Exklusiv 2016
SortePinot Noir
LageSteinegger-Rai, Hüttwilen
VerarbeitungMaischerwärmung traditionell
AusbauÜber 15 Monate in neuen Eichenfässern gelagert
Trinkreife- 2024
BeschreibungNase mit einer würzigen Beeren- und Vanillenote. Im Gaumen beerig, erinnert an dunkelrote Früchte. Viel Schmelz und Tiefe. Komplex mit kräftiger Struktur. Die Röstaromen kommen zur Geltung, ohne zu dominieren. Ein Goldprämierter Spitzenwein.
Passt zuRotem Fleisch, deftiger Küche, Wild
Preis pro Fl.Fr. 32.00 / 75 cl
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Merlot 2016/17

Merlot 2016/17
SorteMerlot
LageSteinegger-Rai, Hüttwilen
VerarbeitungMaischegährung, ohne Biologischer Säureabbau (BSA)
AusbauStahltank / Barrique
Trinkreife- 2020
BeschreibungDer Merlot zeigt inder Nase w am Gaumen Noten von Pflaumen und Mokka. Sanft im Ansatz, danach saftig mit einem ausgewogenen Schmelz. Elegant mit präsentem, reifen Taninen.
Passt zuJederzeit beim Verlangen nach einem exzellenten Merlot.
Preis pro Fl.Fr. 14.50 / 50 cl 
Fr. 22.00 / 75 cl (2016/17)
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